零食種類
酸奶果凍
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2020-11-25 13:21:46
牛奶 - 乳汁是哺乳動(dòng)物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營(yíng)養(yǎng)，還含有世上千萬(wàn)種食物所沒有的生物活性物質(zhì)(有人稱之為"命脈素")
基本信息
中文名
酸奶果凍
主要食材
純酸奶酪，鮮奶油
口味
口感滑嫩
輔料
牛奶、檸檬汁、明膠、糖、水果等
目錄
1材料
2制作方法
折疊編輯本段材料
(四人份)
明膠……………… 2勺(7g)
水……………………… 4大勺(60ml)
牛奶…………………… 1/2杯(100ml)
鮮奶油………………… 1/2杯(100ml)
純酸奶酪……………… 1杯(200ml)
砂糖…………………… 5大勺(50g)
檸檬汁……………… 3大勺(45ml)
折疊編輯本段制作方法
1. 加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。
2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入浸泡20分鐘的水與明膠P&O，直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。
4. 將變得滑軟的摻入白砂糖的酸奶與檸檬汁倒入程序2的成果，混合攪拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固，皆可食用。
小秘訣
1. 酸奶添加少許玉米粉，可幫助凝結(jié)，并使口感更滑嫩。
2. 可依個(gè)人喜好與水果一起享用。
基本信息
中文名
酸奶果凍
主要食材
純酸奶酪，鮮奶油
口味
口感滑嫩
輔料
牛奶、檸檬汁、明膠、糖、水果等
目錄
1材料
2制作方法
折疊編輯本段材料
(四人份)
明膠……………… 2勺(7g)
水……………………… 4大勺(60ml)
牛奶…………………… 1/2杯(100ml)
鮮奶油………………… 1/2杯(100ml)
純酸奶酪……………… 1杯(200ml)
砂糖…………………… 5大勺(50g)
檸檬汁……………… 3大勺(45ml)
折疊編輯本段制作方法
1. 加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。
2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入浸泡20分鐘的水與明膠P&O，直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。
4. 將變得滑軟的摻入白砂糖的酸奶與檸檬汁倒入程序2的成果，混合攪拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固，皆可食用。
小秘訣
1. 酸奶添加少許玉米粉，可幫助凝結(jié)，并使口感更滑嫩。
2. 可依個(gè)人喜好與水果一起享用。